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毎度オオキニ!!!。朽木屋・十二代当主の益田です。近在は勿論、遠方の方からも、ごひいきいただいております。
当地では浜焼き鯖というよりも、焼き鯖の名称が一般的で、古くから庶民の味として親しまれてきました。田植えが終わった五月休みや、祇園祭りではかかせない料理で、会席料理のひとつとして、また、引き出物のひとつとして重宝されてきました。
おかげ様で、焼き鯖やへしこはテレビや新聞等でも紹介していただき、当店へも数多くのお客様においでいただきました。感謝に堪えません。左下の写真は、記念に飾っている色紙です。クリックしていただくと大きく表示するようになっています。
若狭へお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。一同、お待ちしております。お車でお越しの際は、泉町商店街駐車場の指定No.10〜12へ駐車して下さい。
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